云南特色小吃“过桥米线”做法如下：先用滚沸的鸡汤一碗，上罩浮油，再辅以切得极薄的生肉片、乌龟片、火腿片、葱头等，最后把主料米线放入拌食即成。“过桥米线”汤鲜、肉嫩、料香、米线滑润，吃起来别有一番风味。以下有关“过桥米线”的说法不正确的是( )
| A．上层浮油沸点较高，难以挥发 |
| B．浮油对下层汤水起到很好的“液封”作用，使下层汤水及热量难以外逸 |
| C．去掉上面的一层浮油，将减弱“过桥米线”的保温效果 |
| D．上层浮油高温水解即产生美味的物质 |
相关试题
下列说法正确的是
A． 的合成单体有CH3OH |
| B．C4H8的同分异构体数为6 |
| C．由氨基酸合成蛋白质主要进行的是加聚反应 |
| D．重结晶和红外光普都是确定有机分子结构的现代物理方法。 |
2010年上海世博会是一次清洁能源技术的集中展示，其一是世博会的主要建筑都安装了太阳能光伏发电系统，系统引进了最先进的太阳能半导体薄膜，储藏阳光并转化为电能。下列叙述不正确的是
| A．符合低碳、绿色、科技的世博理念 |
| B．光伏发电系统是化学能转变为电能的装置 |
| C．这种半导体材料主要是硅 |
| D．核能、水力、风力、生物能（沼气）、海潮能等都是清洁能源 |
2—甲基丁烯
D. 
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