菜谱中记载：河虾不宜与西红柿同食。主要原因是河虾中含有五价砷

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菜谱中记载：河虾不宜与西红柿同食。主要原因是河虾中含有五价砷，西红柿中含有比较多的维生素C，两者同食时会生成有毒的三价砷。下列说法正确的是(　　)

A．在该反应中维生素C作催化剂

B．由上述信息可推知砒霜中含有的砷是三价砷

C．因为河虾中含有砷元素，所以不能食用

D．上述反应中维生素C作氧化剂

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对于药品的使用和作用，下列说法正确的是

A．R表示处方药，OTC表示非处方药

B．毒品就是有毒的药品

C．我国明代医学家李时珍所著的医学名著是《神农本草经》

D．麻黄碱不是国际奥委会严格禁止使用的兴奋剂

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下列食品添加剂与类别对应正确的一组是

A．着色剂 ----- 苯甲酸钠

B．营养强化剂 -----粮食制品中加赖氨酸

C．调味剂 ------ 亚硝酸钠

D．防腐剂 ------柠檬黄

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下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是

A．醋可同时用作防腐剂和调味剂

B．亚硝酸钠可以用作防腐剂,但不宜过量

C．我国应禁止使用味精

D．苯钾酸钠可用作食品的防腐剂

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关于食物的酸碱性，下列说法正确的是

A．食物溶于水后的溶液中PH小于7，则为成酸性食物

B．由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物

C．蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物

D．柠檬酸是酸性食物

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有关水在人体中的作用，下列说法正确的是

A．水是一种很好的溶剂	B．水在人体内没有调节体温的作用
C．饮用水越纯净越好	D．没有污染的水就是纯净水

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