火腿中加入亚硝酸钠，可使肉类长时间保持鲜红色，其原因是( )
| A．亚硝酸钠是防腐剂，可抑制细菌生长 |
| B．亚硝酸钠本身为鲜红色，覆盖在肉类表面 |
| C．亚硝酸钠跟肉类中的蛋白质反应 |
| D．亚硝酸钠跟氧气反应，抑制了肉类的氧化 |
相关试题
有一类组成最简单的有机硅化合物叫硅烷，其分子组成和结构与烷烃相似，下列说法中错误的是( )
| A．硅烷的分子通式可表示为SinH2n＋2 |
| B．甲硅烷燃烧生成二氧化硅和水 |
| C．甲硅烷的密度小于甲烷 |
| D．甲硅烷的热稳定性强于甲烷 |
已知直链烷烃A比B多一个碳原子，则下列说法正确的是( )
| A．A沸点比B高 |
| B．A相对密度比B小 |
| C．一般情况下，同碳原子的烷烃的沸点低于烯烃 |
| D．已知A在常温下为液态，则B不可能为气态 |
某些有机物的结构简式可用“键线式”表示，如(CH3)2CHCH3可用“
”来表示。已知某环烷烃是平面结构，其结构如红十字协会的会徽，因此有人将它称为“红十字烷”，即“
”，写出它的分子式________，当它发生一氯取代时，能生成________种沸点不同的产物。该红十字烷与乙烯(CH2===CH2)的关系为________。
| A．具有相同的分子式 | B．互为同分异构体 |
| C．互为同系物 | D．具有相同的最简式 |
有关烯烃的下列说法中正确的是( )
| A．烯烃分子中所有的原子一定在同一平面上 |
| B．烯烃在适宜的条件下只能发生加成反应不能发生取代反应 |
| C．分子式是C4H8的烃分子一定含有碳碳双键 |
| D．烯烃既能使溴水褪色也能使酸性KMnO4溶液褪色 |
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