火腿中加入亚硝酸钠，可使肉类长时间保持鲜红色，其原因是( )
| A．亚硝酸钠是防腐剂，可抑制细菌生长 |
| B．亚硝酸钠本身为鲜红色，覆盖在肉类表面 |
| C．亚硝酸钠跟肉类中的蛋白质反应 |
| D．亚硝酸钠跟氧气反应，抑制了肉类的氧化 |
相关试题
关于Na2O2的叙述正确的是 （NA表示阿伏伽德罗常数）
| A．7.8g Na2O2含有的共价键数为0.2NA |
| B．7.8 g Na2S与Na2O2的混合物， 含离子总数为0.3 NA |
| C．7.8g Na2O2与足量的CO2充分反应， 转移的电数为0.2NA |
| D．0.2 mol Na被完全氧化生成7.8g Na2O2， 转移电子的数目为0.4NA |
下列叙述中， 正确的是
①纯铁比碳素钢易生锈
②大量燃烧含硫燃料是形成酸雨的主要原因
③硅是光导纤维和制造太阳能电池的主要原料
④可用稀盐酸、碳酸钠溶液、硅酸钠溶液设计实验来验证元素的非金属性Cl＞C＞Si
⑤氯水和过氧化钠都具有漂白作用，其漂白原理相似
⑥用氢氟酸雕刻玻璃是利用氢氟酸能与二氧化硅反应的性质
⑦日本福岛核电站泄露的放射性核素
和
，前者比后者少8个中子
⑧Al2O3在工业上用于制作耐高温材料，也用于电解法冶炼铝金属
| A．①⑤⑥⑦ | B．②③⑤⑦ | C．③④⑤⑥ | D．②⑤⑥⑧ |
化学与生产生活、环境保护密切相关。下列说法中不正确的是
| A．铁表面镀锌可增强其抗腐蚀性 |
| B．人造纤维、合成纤维和光导纤维都是新型无机非金属材料 |
| C．氢氧化铝可作胃酸的中和剂 |
| D．“煤改气”、“煤改电”等清洁燃料改造工程有利于减少雾霾天气 |
下列说法正确的是
| A．1 mol苯甲酸在浓H2SO4存在下与足量乙醇反应可得1 mol苯甲酸乙酯 |
B．对苯二甲酸( )与乙二醇(HOCH2CH2OH)能通过加聚反应制取聚酯纤维( ) |
| C．分子式为C5H12O的醇，能在铜催化下被O2氧化为醛的同分异构体有4种 |
D． 分子中的所有原子有可能共平面 |
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