腐乳制作的主要生产工序是将豆腐进行前期发酵和后期发酵。前期发

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腐乳制作的主要生产工序是将豆腐进行前期发酵和后期发酵。前期发酵主要是毛霉在豆腐上的生长，后期发酵则加入了多种物质抑制微生物的生长，使蛋白酶作用缓慢，促进其他生化反应的进行，使腐乳具有独特的香味，后期发酵能抑制微生物生长的物质是(　 )

A．适量的盐

B．12%左右的酒

C．香辛料

D．以上全部

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代谢废物排出体外是由循环系统运输到

A．泌尿系统	B．泌尿、消化系统
C．泌尿　消化　　呼吸系统	D．泌尿　呼吸系统和皮肤

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A．血液

B．细胞液

C．淋巴

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下列有关“DNA粗提取与鉴定”实验原理的叙述正确的是（）

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