宋史专家邓广铭先生说：“宋代是我国封建社会发展的最高阶段，其物质文明和精神文明所达到的高度，在中国整个封建社会历史时期之内，可以说是空前绝后的。”阅读下列材料，回答问题：
材料一 北宋《东京梦华录》载：“市井经纪之家……夜市直至三更尽，才五更又复开张。如耍闹去处，通晓不绝……”南宋《梦粱录》载：“遇坊巷桥门及隐僻去处，俱有 铺席买卖。”陆游在《杂赋》中提到：“今朝半醉归草市，指点青帘上酒楼。”
材料二  2007年12月，宋代古沉船“南海一号”被打捞出水。考古专家认为，“南海一号”沉船本身就是一个见证海上丝绸之路的历史文物。据考证，我国近海有2 000～3 000艘沉船，以宋、元朝时代居多。”
（1）国内外许多史学家指出，诞生于宋代的发明改变了整个世界文明的发展进程。结合所学知识，指出宋代“改变了整个世界文明的发展进程”的发明。
（2）文化是一定时期政治、经济的反映。请用宋代的史实加以说明。