下列关于提取胡萝卜素的相关知识的描述，错误的是()A．胡萝卜

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下列关于提取胡萝卜素的相关知识的描述，错误的是(　　)

A．胡萝卜素是脂类物质，所以提取时所用的试剂是亲脂性有机溶剂

B．提取胡萝卜素可用纸层析法进行鉴定，鉴定时需要与标准样品进行对照

C．一般情况下，提取胡萝卜素的效率与颗粒含水量成反比

D．提取过程中有加热环节，只需要控制温度，因为温度过高会导致胡萝卜

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当生物体新陈代谢旺盛和生长迅速时，通常结合水和自由水的比值

A．会升高

B．会降低

C．不变化

D．波动不大

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下列有关脂肪的叙述中，揭示其化学组成上区别于糖类的主要特点是
A ．主要由 C 、 H 、 O 三种元素组成
B ．分子中 C 、 H 原子所占比例特别高
C ．分子中 O 的数量比 C 、 H 多
D ．脂肪有减少热量散失的作用

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大雁体内储存能量和减少热量散失的物质是

A．糖原

B．淀粉

C．脂肪

D．纤维素

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下列关于糖类的生理作用的叙述中，不正确的是

A．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分

B．葡萄糖是细胞的重要能源物质

C．淀粉是植物细胞中重要的储存能量的物质

D．纤维素是动物细胞中总要的储存能量的物质

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下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征？
A ．都是细胞内储存能量的主要物质 B ．都含有 C 、 H 、 O 、 N 四种元素
C ．基本组成单位都是五碳糖 D ．基本组成单位都是六碳糖

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