果胶酶能使浑浊的果汁重新变得澄清；果酒、啤酒等放久后易产生蛋

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果胶酶能使浑浊的果汁重新变得澄清；果酒、啤酒等放久后易产生蛋白质沉淀而变浑浊，加入少量的菠萝蛋白酶就可使沉淀消失，防止浑浊，加入其他种类的酶则无济于事，这些可验证(　　)

A．酶的催化作用受环境的影响	B．酶的化学成分主要是蛋白质
C．酶的催化作用具有高效性	D．酶的催化作用具有专一性

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植物细胞发生质壁分离是指　　　　　　　　　　　　　（）

A．原生质与细胞壁分离	B．细胞膜与细胞壁分离
C．原生质层与细胞壁分离	D．液泡壁与细胞膜分离

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玉米叶肉细胞中的遗传物质及其分布是（）

A．RNA，细胞质中	B．DNA，细胞核、叶绿体和线粒体中
C．RNA，细胞核中	D．DNA，细胞质中

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细胞膜上与细胞的识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是（）

A．糖蛋白

B．磷脂

C．脂肪

D．核酸

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叶绿体和线粒体都是重要的细胞器，下列叙述中错误的是（）

A．两者都具有能量转换的功能	B．两者都具有双层膜结构
C．两者的基质成分与功能不同	D．两者所含酶的种类相同

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科学家用显微技术去掉变形虫的细胞核发现其新陈代谢减弱，运动停止；当重新移入细胞核后，发现变形虫又能够恢复生命活动。则下列实验结论中最科学的是（）

A．人工去核的细胞，一般不能存活长久

B．细胞核是遗传物质的储存和复制场所

C．细胞核是细胞遗传特性的控制中心

D．细胞核在细胞生命活动中起决定性作用

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