等电子原理认为:含有相同原子数和相同价电子数的分子或离子具有相同的结构特征。下面各组微粒中,立体构型不同的是( )
把①蔗糖②淀粉③蛋白质④油脂在稀酸存在下分别进行水解,最后生成物只有一种的是()
可以用来分离蛋白质与食盐溶液的方法是()
下列有关蛋白质的叙述正确的是()
下列物质既能使KMnO4酸性溶液褪色,又能使溴水褪色,还能与NaOH溶液反应的是( )
分析某油脂水解所得的高级脂肪酸时,只测定出两种不饱和脂肪酸,已知原油脂的碘值为116 g(碘值是指与100 g油脂加成时消耗碘的克数)。则此油脂的结构是()