关于蛋白质的叙述错误的是()A．浓HNO3溅在皮肤上，使皮肤

关于蛋白质的叙述错误的是(　　)

A．浓HNO₃溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，是由于浓HNO₃和蛋白质发生颜色反应

B．蛋白质溶液中加入饱和(NH₄)₂SO₄溶液，蛋白质析出，再加水也不溶解

C．蛋白质水解的最终产物是氨基酸

D．高温灭菌的原理是加热后使蛋白质变性，从而使细菌死亡

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下列关于醇和酚的说法中，正确的是

A．含有羟基的化合物一定是醇

B．分子内有苯环和羟基的化合物一定是酚

C．羟基跟链烃基相连时，有机物为醇

D．酚和醇具有相同的官能团，因而具有相同的化学性质

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下列有机物中，能发生消去反应生成2种烯烃，又能发生水解反应的是

A．1-溴丁烷	B．2-甲基-3-氯戊烷
C．2,2-二甲基-1-氯丁烷	D．1,3-二氯苯

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维生素C(VitaminC)又名抗坏血酸，具有酸性和强还原性，也是一种常见的食品添加剂，其结构如图。下列有关说法中正确的是

A．维生素C的分子式为C₆H₁₀O₆
B．维生素C的酸性可能是③、④两个羟基引起的
C．维生素C由于含有C=O键而能发生银镜反应
D．维生素C由于含有酯基而难溶于水

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已知胰岛素含硫的质量分数为3.4%，相对分子质量为5734，则每个胰岛素分子中所含的硫原子数为

A．2

B．4

C．6

D．8

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某烯烃与H₂加成后的产物是, 则其结构式可能有

A．1种

B．2种

C．3种

D．4种

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