β半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分

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β-半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明β-半乳糖苷酶的催化作用具有：( )

A．高效性

B．专一性

C．稳定性

D．多样性

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A．全部正确

B．①③④

C．①②③⑤

D．全都不正确

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B. 水分渗透方向为从C→B→A
C. 水分渗透方向为B→C、B→A、C→A
D. 水分渗透方向为C→B、B→A、C→A

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