过氧化苯甲酰是面粉增白剂，可以改变面粉外观，却能破坏面粉中叶

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更新 2022-09-03
科目化学
题型选择题
难度中等
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挑错有奖

过氧化苯甲酰是面粉增白剂，可以改变面粉外观，却能破坏面粉中叶酸等微量营养素，增加人的肝脏负担，过氧化苯甲酰的分子式为C₁₄H₁₀O₄。下列关于过氧化苯甲酰的说法错误的是

A．过氧比苯甲酰由三种元素组成

B．过氧化苯甲酰属于有机物

C．过氧化苯甲酰中含有14个碳原子、10个氢原子和4个氧原子

D．过氧化苯甲酰中碳元素的质量分数为69.4%

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