下列关于蛋白质结构和功能多样性的说法中，正确的是( )
A.10个氨基酸构成的一条多肽有9个肽键，因此称为九肽
B.每个氨基酸分子都至少含有Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ四种元素
C.氨基酸种类、数目、排序及肽键的结构使蛋白质具有多样性
D.蛋白质中有些具有防御功能如抗体；有些具有信息传递的功能如激素。
相关试题
某蛋白质分子，它含有三条多肽链，其中A链含31个氨基酸，B链含50个氨基酸，C链含40个氨基酸，那么该分子中含有的肽键数目是（）。
| A．123个 | B．120个 | C．118个 | D．3个 |
在生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述错误的是（）。
A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因 此可用于进行可溶性还原糖的鉴定 |
| B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 |
| C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物材料 |
| D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想动物材料 |
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