血红蛋白分子中，含有574个氨基酸和4条肽链，问在形成此蛋白

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血红蛋白分子中，含有574个氨基酸和4条肽链，问在形成此蛋白质分子时，失去水分子数和形成的肽键数分别是
A．570、573 Ｂ．573、573 C．287、287 Ｄ．570、570

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两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽，同时生成一分子水，该水分子中的氢来自（）

A．氨基

B．羧基

C．氨基和羧基

D．连在C原子上的H

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蛋白质纤维素和DNA都有的元素是 ( )

A．CHO

B．CHON

C．CHONPMg

D．CHONPS

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下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（）

A．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定

B．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液

C．脂肪的鉴定需要显微镜才能看到活组织中被染成橘黄色的脂肪颗粒

D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现配现用

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生物体内的蛋白质结构千差万别，其原因不可能是（）

A．组成肽键的化学元素不同

B．组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同

C．氨基酸排列顺序不同

D．蛋白质的空间结构不同

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苹果含有微量元素锌，而锌是构成与记忆相关的蛋白质不可缺少的元素，儿童缺锌就会影响大脑的正常发育，因此，苹果又被称为记忆之果。这说明无机盐（）

A．对维持酸碱平衡起重要作用

B．对维持细胞形态有重要作用

C．对维持生物体生命活动有重要作用

D．对调节细胞内渗透压有重要作用

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