蛋白质结构的多样性决定了其功能的多样性，请根据蛋白质功能的知识回答：
(1)构成细胞和生物体结构的蛋白质被称为________，如羽毛、肌肉、头发等的成分主要是蛋白质。
(2)有些蛋白质具有催化功能，这就是酶，如唾液腺产生的________酶，可以消化淀粉；肠腺分泌的________酶可以将________水解成氨基酸。
(3)有些蛋白质有调节作用，如生长激素就是一种蛋白质，它是由________分泌的，对人和动物的________有促进作用，若幼年缺乏则可导致________。
(4)具有免疫作用的________也是蛋白质，它是由淋巴细胞产生的，可以特异性地清除侵入机体的________。
(16分)玉米是生物实验的好材料，玉米是雌雄同株植物(顶部生雄花序，侧面生雌花序)，玉米的染色体有20条(2N＝20)，下面以玉米为材料来完成相关的实验。
（1）将发芽的玉米种子研磨液过滤置于试管中，加入斐林试剂，并55℃水浴加热2 min，试管中如果出现砖红色沉淀，则说明有 的存在。
（2）将水培的玉米幼苗置于冰箱低温室（4℃）诱导培养36h，欲观察染色体的形态和数目，需用显微镜观察根尖分生区处于______期的细胞，细胞中染色体的形态有 种，数目可能有 条。
（3）在一个育种实验中，采用植株A、B玉米进行如图所示的实验。请回答下列问题：
①在进行以上三种传粉实验时，常需要将雌、雄花序在人工授粉前和授粉后用袋子罩住，目的是防止________________。
②用G代表显性性状，g代表隐形性状，则植株A和植株B的基因型分别为 ，授粉Ⅰ的子代中，紫红色玉米粒的基因型是 。
③若只进行授粉Ⅲ一种实验，根据表Ⅲ中实验结果，如何进一步设计实验确定玉米粒色的显隐性关系 。
基因工程基本操作流程如图，请据图分析回答：
（1）图中A是_____________；形成重组DNA分子的操作步骤叫做________________
（2）在基因工程中，过程②需要在___________________酶的作用下才能完成剪切过程，剪切的结果是形成__________________，需要_________________酶的作用下才能完成拼接过程。
（3）利用基因工程技术可以培育抗虫棉，相比诱变育种和杂交育种，具有_______________和________________等突出的优点。
（4）目的基因可以在受体细胞中得到表达，是因为不同生物__________________________。
现有两个小麦品种，一个纯种小麦性状是高杆( D )，抗锈病( T )；另一个纯种小麦的性状是矮杆( d )，易染锈病( t )。两对基因独立遗传。育种专家提出了如下图所示的Ⅰ、Ⅱ两种育种方法以获得小麦新品种。问：
（1）要缩短育种年限，应选择的方法是 （I或Ⅱ），依据的原理是 。
（2）图中①和④基因组成分别为 和 。
（3）(二)过程中，D和d的分离发生在 ；（三）过程采用的方法称 为 ；（四）过程最常用的化学药剂是 。
（4）(五)过程产生的抗倒伏抗锈病植株中的纯合体占 。
如图表示人类镰刀细胞贫血症的病因，据图回答：
（1）③过程发生的变异是 ，发生的场所是 。
（2）④表示的碱基序列是 ，这是决定一个缬氨基的一个 。
（3）父母均正常，生了一个镰刀型细胞贫血症的女儿，可见此遗传病是 遗传病。如果这对夫妇再生，生一个患此病的女儿的概率为 。
（4）镰刀型贫血症是由于基因异常，导致合成血红蛋白的___________发生异常，从而直接影响了生物的__________。
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