为使以面粉为原料的面包松软可口，通常用碳酸氢钠作发泡剂，其原因是 NaHCO3：
①热稳定性差 ②能增加甜味 ③能产生CO2 ④能提供Na＋
| A．①③ | B．①④ | C．②③ | D．③④ |
相关试题
下列化学原理的应用，主要用沉淀溶解平衡原理来解释的是
①热纯碱溶液洗涤油污的能力强②误将钡盐〔BaCl2、Ba(NO3)2〕当作食盐混用后，常用0.5%的Na2SO4溶液解毒③溶洞、珊瑚的形成④碳酸钡不能做“钡餐”而硫酸钡则能⑤泡沫灭火器灭火的原理
| A．②③④ | B．①②③ | C．③④⑤ | D．①②③④⑤ |
X、Y、Z三种气体，取X和Y按1∶1的物质的量之比混合，放入密闭容器中发生如下反应：X+2Y
2Z,达到平衡后，测得混合气体中反应物的总物质的量与生成物的总物质的量之比为3∶2，则Y的转化率最接近于
| A．33% | B．40% | C．50% | D．65% |
在密闭容器中，反应X2（g）+Y2（g）
2XY（g） ΔH＜0，达到甲平衡。在仅改变某一条件后，达到乙平衡，对此过程的分析正确的是
| A．图Ⅰ是加入适当催化剂的变化情况 |
| B．图Ⅱ是扩大容器体积的变化情况 |
| C．图Ⅲ是增大压强的变化情况 |
| D．图Ⅲ是升高温度的变化情况 |
一定条件下，在体积为10 L的密闭容器中，1 mol X和1 mol Y进行反应：
2X(g)+Y(g)
Z(g)，经60 s达到平衡，生成0.3 mol Z，下列说法正确的是
| A．以X浓度变化表示的反应速率为0.001 mol·(L·s) -1 |
| B．将容器体积变为20 L，Z的平衡浓度变为原来的1/2 |
| C．若升高温度Y的转化率减小，则正反应为吸热反应 |
| D．达到平衡时，X与Y 的浓度相等 |
2NH3 ΔH＜0达到平衡，当单独改变下述条件后，有关叙述错误的是
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