为使以面粉为原料的面包松软可口，通常用碳酸氢钠作发泡剂，其原因是 NaHCO3：
①热稳定性差 ②能增加甜味 ③能产生CO2 ④能提供Na＋
| A．①③ | B．①④ | C．②③ | D．③④ |
相关试题
用NA表示阿伏加德罗常数，下列说法中正确的是
| A．足量的Cu与含有0.2mol H2SO4的浓硫酸共热可生成SO2为0.1NA |
| B．78 g苯含有碳碳双键的数目为3NA |
| C．标准状况下，2.24LCl2与足量的NaOH溶液反应，转移的电子数目为0.1NA |
| D．25℃，1LpH=1的硫酸溶液中含有的H+数目为0.2NA |
下列溶液中离子可以大量共存的是
| A．常温下c(H+)/c(OH－)= 1×10－12的溶液：NH4＋、Ca2＋、C1－、K＋ |
| B．加Zn能放出H2的溶液：Mg2＋、SO42－、Cl－ 、HCO3－ |
| C．含有较多Fe3+的溶液：Na+、H+、Cl－、SO42－ |
| D．滴入KSCN溶液呈红色的溶液：K＋、Na＋、SO42－、CO32－ |
有机物X、Y、M（M为乙酸）的转化关系为：
，下列说法错误的是
| A．X可用新制的氢氧化铜检验 |
| B．反应X→Y中，1molX可生成3molY |
| C．由Y生成乙酸乙酯的反应属于取代反应 |
| D．可用碘的四氯化碳溶液检验淀粉是否水解完全 |
下列有关常见有机物的说法正确的是
| A．蛋白质、纤维素、蔗糖、天然橡胶都是高分子化合物 |
| B．甲烷、乙烯、甲苯分子中所有原子都在同一平面上 |
| C．乙烯常用作植物催熟剂，乙酸常用作调味剂，乙醇常用于杀菌消毒 |
| D．乙醇和乙酸分子中都含羟基，都能与NaOH发生反应 |
②次氯酸的电子式 
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