甜菜块根细胞中的液泡中有花青素，能使块根呈现红色。将块根切成

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甜菜块根细胞中的液泡中有花青素，能使块根呈现红色。将块根切成小块，放入蒸馏水中，蒸馏水颜色无明显的变化。但用盐酸处理块根后，则使蒸馏水变红。其原因是（）

A．细胞壁被盐酸破坏	B．花青素不溶于水而溶于盐酸
C．盐酸破坏了细胞的选择透过性	D．盐酸破坏了原生质层的选择透过性

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某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是（）

A．6 18

B．5 18

C．5 17

D．6 17

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下列各组物质中，由相同种类元素组成的是（）

A．胆固醇、脂肪酸、脂肪酶	B．淀粉、半乳糖、糖元
C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸	D．性激素、生长激素、胰岛素

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双缩脲试剂可以鉴定蛋白质，是由于蛋白质有（）

A．肽键

B．氨基酸

C．羧基

D．氨基

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核酸是细胞内携带遗传信息的物质，以下关于DNA与RNA特点的比较，叙述正确的是
（）

A．在细胞内存在的主要部位相同	B．构成的五碳糖不同
C．核苷酸之间的连接方式不同	D．构成的碱基相同

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从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂处理后出现紫色；若加入斐林或班氏试剂并加热，出现砖红色。该成分是（）

A．糖脂

B．磷脂

C．糖蛋白

D．脂蛋白

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