下列关于蛋白质的叙述中，正确的是(双选)( )
| A．蛋白质溶液里加(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质 |
| B．在豆浆中加少量石膏，能使豆浆凝结为豆腐 |
| C．温度越高酶的催化效率越高 |
| D．任何结构的蛋白质遇到浓硝酸都会变成黄色 |
相关试题
下列说法正确的是（ ）
| A．燃料电池是一种高效但是会污染环境的新型电池 |
| B．锌锰干电池是二次电池 |
| C．化学电池的反应基础是氧化还原反应 |
| D．电池工作时电流由负极流向正极 |
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