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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 选择题
  • 难度 容易
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下列关于蛋白质的叙述错误的是(     )

A.蛋白质是组成细胞的基础物质,蛋白质是一种纯净物
B.天然蛋白质水解的最终产物都是α—氨基酸
C.大多数酶是具有催化作用的蛋白质,其催化特点是不需加热、专一性、高效性
D.高温灭菌消毒的原理是加热后蛋白质变性,从而细菌死亡
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下列关于蛋白质的叙述错误的是()A.蛋白质是组成细胞的基础物