香烟烟气中含有多种有害物质，毒副作用大的有       、尼古丁和焦油，不吸烟的人能闻到烟味的原因是分子的运动。随手丢弃的烟头还容易引发火灾，一旦发生火灾，消防队员通常用水来灭火，该灭火方法的化学原理是                              。