材料分析题：
某农场收获的水稻作为人的粮食和牛饲料，饲养的牛供人食用，人和牛的粪便经过沼气池发酵产生沼气作为能源，沼渣、沼液作为种植水稻的肥料，据此回答：
(1)依据上述信息写出其中的一条食物链：____________。
(2)沼气池中一些杆菌、甲烷菌在无氧的环境中通过发酵产生沼气，与动植物细胞在结构上的主要区别是这些细菌细胞___________；从各种生物在生态系统中的角色看，这些杆菌、甲烷菌是该农场的_________者。