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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
  • 浏览 1475
挑错有奖

糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是

A．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
B．油脂有固定的熔、沸点
C．淀粉和纤维素都属于多糖, 两者水解得到的最终产物不同
D．重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒
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