酸牛奶中含有乳酸，其结构为
（1）乳酸可能发生的反应是           （填序号）
①取代反应 ②酯化反应 ③水解反应 ④消去反应 ⑤加聚反应 ⑥中和反应
（2）乳酸自身在不同条件下可形成不同的酯，其中式量最小的酯的结构简式是     反应原理        ，形成高分子化合物的酯的结构简式                。