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油脂经长期储存，逐渐变质，产生异味，变臭，这叫做油脂的酸败。引起油脂酸败的主要原因可能是（ ）
| A．油脂可以水解为醇和酸 |
| B．油脂可氧化分解为低级醛、酮、羧酸等 |
| C．油脂具有很强的挥发性 |
| D．油脂可发生氢化反应 |
L-多巴是一种有机物，它可用于帕金森综合症的治疗，其结构简式如下：
下列关于L-多巴的叙述中，不正确的是（ ）
| A．能与FeCl3溶液发生显色反应 |
| B．能与溴水发生加成反应 |
| C．L-多巴在空气中容易变质 |
| D．1 mol L-多巴最多可以和3 mol NaOH反应 |
，
，该同系列中碳元素的质量分数的最大值接近于（ ）
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