炖鱼时加一点酒和醋，不但可祛除鱼腥味而且有香味，原因是（）A_优题课试题网

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更新 2022-09-03
科目化学
题型选择题
难度中等
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炖鱼时加一点酒和醋，不但可祛除鱼腥味而且有香味，原因是（）

A．有盐类物质生成	B．有酯类物质生成
C．有醇类物质生成	D．有酸类物质生成

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实验室现有3种酸碱指示剂 ,其PH变色范围如下
甲基橙:3.1—4.4 石蕊:5.0—8.0 酚酞:8.2—10.0
用0.1 mol/LNaOH溶液滴定未知浓度的CH₃COOH溶液,反应恰好完全时,下列叙述中正确的是

A．溶液呈中性,可选用甲基橙或酚酞作指示剂

B．溶液呈中性,只能选用石蕊作指示剂

C．溶液呈碱性, 可选用甲基橙或酚酞作指示剂

D．溶液呈碱性, 只能选用酚酞作指示剂

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