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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 填空题
  • 难度 较难
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乙基香兰素是目前国际公认的安全食用调香剂,广泛应用于各种需要增加奶香气息的调香食品中。其结构简式如图:

(1)下列关于乙基香兰素的说法,正确的是      

A.乙基香兰素的分子式为 C9H10O3
B.该有机物属于芳香烃
C.能发生氧化、还原、加成、取代、消去反应
D.1 mol该物质最多能与4mol H2发生加成反应

(2)尼泊金乙酯是乙基香兰素的一种同分异构体,是国家允许使用的食品防腐剂。它能与FeCl3溶液发生显色反应,其苯环上的一溴代物有两种。
①写出尼泊金乙酯的结构简式     
②写出尼泊金乙酯与足量NaOH溶液加热反应的化学方程式    
③判断同时符合下列条件的尼泊金乙酯的同分异构体有      
a.化合物是1,3,5-三取代苯;
b.苯环上的1、3、5三个位置分别为甲基、羟基和酯基结构

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乙基香兰素是目前国际公认的安全食用调香剂,广泛应用于各种需要