乙基香兰素是目前国际公认的安全食用调香剂,广泛应用于各种需要增加奶香气息的调香食品中。其结构简式如图:
(1)下列关于乙基香兰素的说法,正确的是 。
A.乙基香兰素的分子式为 C9H10O3 |
B.该有机物属于芳香烃 |
C.能发生氧化、还原、加成、取代、消去反应 |
D.1 mol该物质最多能与4mol H2发生加成反应 |
(2)尼泊金乙酯是乙基香兰素的一种同分异构体,是国家允许使用的食品防腐剂。它能与FeCl3溶液发生显色反应,其苯环上的一溴代物有两种。
①写出尼泊金乙酯的结构简式 ;
②写出尼泊金乙酯与足量NaOH溶液加热反应的化学方程式 。
③判断同时符合下列条件的尼泊金乙酯的同分异构体有 种
a.化合物是1,3,5-三取代苯;
b.苯环上的1、3、5三个位置分别为甲基、羟基和酯基结构