有人做了这样一系列实验:第一组将萝卜磨碎,制得提取液,立即冷却,然后取几支试管分别加入pH为3—9的含一定量过氧化氢的溶液,30℃保温,均加入少量冷藏的提取液。第二组重复上述实验,只是把提取液的添加量减半。第三组重复第一组实验,只是把提取液进行80 ℃热处理。然后绘成如图的曲线,分别表示一、二、三组结果的是
假若某蛋白质分子由n个氨基酸构成,它们含有3条多肽链,则它们具有的肽键数和R 基团数分别是()
某蛋白质由3条多肽链、N个氨基酸组成,下列关于该蛋白质说法正确的是()
已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128,现有一蛋白质由两条肽链组成,共有肽键98个,则此蛋白质的相对分子质量是()
鸡蛋煮熟后,蛋白质变性失活,这是由于高温破坏了蛋白质的 ()
能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是() ①氨基酸 ②C、H、O、N等元素 ③氨基酸分子相互结合 ④多肽 ⑤形成一定的空间结构 A.①③④⑤② B.②①④③⑤ C.②①③⑤④ D.②①③④⑤