下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验设计及结果。
试 管 编 号
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①
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②
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③
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④
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⑤
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⑥
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2mL3%的淀粉溶液
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+
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+
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+
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-
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-
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-
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2mL3%的蔗糖溶液
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-
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-
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-
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+
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+
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+
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1mL2%的的新鲜淀粉酶溶液
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+
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+
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+
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+
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+
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+
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反应温度℃
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40
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60
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80
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40
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60
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80
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2mL本尼迪特试剂
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+
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+
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+
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+
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+
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+
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红黄色深浅
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++
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+++
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+
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-
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-
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-
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注:“+”表示有;“-”表示无;*:此行“+”的多少代表颜色的深浅。
以下叙述不正确的是
A.该实验的自变量是底物的种类和温度
B.本实验的因变量是红黄色的有无及深浅程度
C.本实验可用碘液代替本尼迪特试剂进行结果的检测
D.淀粉酶活性在60℃比40℃高