我们吃到的味道鲜美的鱼是这样烹饪出来的：将洗净的鱼煎过后，再加入少许食醋、料酒、生姜、葱、食盐等加热。共热时能发生了许多化学反应。其中食醋中乙酸（CH3COOH）与料酒中乙醇（C2H5OH）发生化学反应，生成了有特殊香味的乙酸乙酯（CH3COOC2H5）。下列有关说法正确的是 （ ）
| A．乙酸是由碳、氢、氧三种元素组成的 |
| B．乙醇中碳、氢、氧三种元素的质量比为2:6:1 |
| C．乙酸乙酯是由碳、氢、氧三种原子构成的化合物 |
| D．乙酸乙酯是一种混合物 |
相关试题
因“对核糖体结构和功能的研究” 而获得2009年诺贝尔化学奖。核糖体是进行蛋白质合成的重要细胞器，蛋白质在酸、碱或酶的作用下能发生水解反应生成氨基酸，氨基酸分子中含有氨基(一NH2，具有碱的性质)和羧基(一COOH，具有酸的性质)。氨基酸分子具有的性质是（）
| A．只能与硫酸反应，不能与氢氧化钠反应 |
| B．只能与氢氧化钠反应，不能与硫酸反应 |
| C．既能与硫酸反应，又能与氢氧化钠反应 |
| D．既不能与硫酸反应，又不能与氢氧化钠反应 |
酸与碱作用生成盐和水的反应，叫做中和反应。它在工农业生产和日常生活中有广泛的用途。下列应用一定与中和反应原理无关的是（）
| A．施用熟石灰改良酸性土壤 | B．服用含Al（OH）3的药物治疗胃酸过多 |
| C．用熟石灰和硫酸铜配制波尔多液 | D．用NaOH溶液洗涤石油产品中的残余硫酸 |
下列人体体液中，酸性最强的是（）
| A |
B |
C |
D |
|
| 体液 |
唾液 |
血液 |
胆汁 |
胃液 |
| pH范围 |
6.6 -7.1 |
7. 35 -7.45 |
6.8 -7.4 |
0.8 -1.5 |
①
②
③
④
⑤
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