根据所学知识回答下列问题：
(1)酒精灯是实验室常用的加热仪器，当实验结束需熄灭酒精灯时，应        。
(2)氯化氢是一种无色有刺激性气味的气体，小王同学走进实验室就闻到了这种气味。从分子的角度解释这种现象                                   。