小红在实验室欲配制一定质量分数的食盐溶液。

（1）B仪器的名称是          ，上面的仪器中除B、E外，她必须选用的仪器还有（填字母编号）           ；
（2）E的作用是         ，配制的步骤可以概括为计算、称量和量取、        、装瓶。
（3）小红同学配制过程中，在量取水时仰视读数（其他操作都规范），那么她所配制的食盐溶液的溶质质量分数__________（填“不变”、“偏大”或“偏小”）。