江西不仅山清水秀、景色迷人,特色美食更是遍布各地,令各路“吃货”流连忘返。
(1)南昌“藜蒿炒腊肉”风味独特,清香扑鼻。从分子角度解释“清香扑鼻”的原因是: ;
(2)赣州“斋婆柚”汁多味美,齿颊生津。柚子皮还可以吸附室内异味,写出一种具有同样性质的化学物质的名称 ;
(3)吉安“安福火腿”营养丰富,历史悠久。“火腿”中能为人体提供能量的一种营养素是 _____________;
(4)宜春“丰城冻米糖”松脆香甜,誉满江南。“冻米糖”中蔗糖的化学式为C12H22O11,其中氢元素和氧元素的质量比为 ;
(5)九江“茶饼”酥香可口,茶食精点。“茶饼”中所含锌元素的部分信息如下图,则下列说法正确的是__________(填序号)。
A.锌的相对原子质量为65.38g |
B.锌原子结构示意图中X为8 |
C.锌原子在反应中容易得到电子 |
D.锌原子核内质子数为30 |