红苋菜细胞的细胞液中含有呈紫红色的花青素,将红苋菜的叶切成小块放入清水中,水的颜色无明显变化。若进行加热,随着水温的增高,水的颜色拙见变红。其原因是
A.细胞壁在加热过程中受到破坏 | B.水温增高,花青素的溶解度加大 |
C.加热使细胞膜失去了选择透过性 | D.加热使原生质层失去了选择透过性 |
红苋菜细胞的细胞液中含有呈紫红色的花青素,将红苋菜的叶切成小块放入清水中,水的颜色无明显变化。若进行加热,随着水温的增高,水的颜色拙见变红。其原因是
A.细胞壁在加热过程中受到破坏 | B.水温增高,花青素的溶解度加大 |
C.加热使细胞膜失去了选择透过性 | D.加热使原生质层失去了选择透过性 |