一个蛋白质分子由三条肽链构成，共有366个氨基酸，则这个蛋白

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一个蛋白质分子由三条肽链构成，共有366个氨基酸，则这个蛋白质至少含有的氨基和羧基数目、形成过程中形成的肽键数分别是（）

A．366 、 3 、363	B．3、 363、363
C．363 、363 3	D．3、3、363

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胡萝卜素粗品鉴定过程中，判断标准样品点与萃取样品点的依据是

A．颜色不一样	B．大小不一样
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关于胡萝卜素的提取过程叙述错误的是

A．萃取过程中应该避免明火加热，采用水浴加热

B．为了防止加热时有机溶剂的挥发，还需要在加热的瓶口安装回流冷凝装置

C．萃取液的浓缩可以直接使用蒸馏装置

D．在浓缩前，不需要过滤，因为萃取液中没有不溶物

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对胡萝卜素的提取顺序，正确的是

A．胡萝卜→粉碎→萃取→干燥→浓缩→过滤→胡萝卜素

B．胡萝卜→粉碎→过滤→干燥→萃取→浓缩→胡萝卜素

C．胡萝卜→粉碎→过滤→萃取→干燥→浓缩→胡萝卜素

D．胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素

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下列不属于橘皮精油提取中应注意事项的是

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B．橘皮要浸透，从而压榨时不会滑脱

C．压榨液的黏稠度要高，从而提高出油率

D．为了使橘皮油与水分离，可加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO₃和5%的Na₂SO₄，并调节pH为7～8

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对用萃取法来提取芳香油的解释不正确的一项是

A．用萃取法来提取芳香油，要求原料尽可能细小

B．用萃取法提取的芳香油要易溶于有机溶剂

C．在浸泡植物材料时，要选用低沸点的有机溶剂

D．芳香油充分溶解于有机溶剂后，再把芳香油蒸发出来，剩余有机溶剂，从而使芳香油和有机溶剂分离

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