将紫色萝卜的块根切成小块放入清水中,水的颜色无明显变化。若对其进行加温,随着水温的升高,水的颜色会逐渐变红。其原因是:
A.升温使细胞壁破坏而丧失功能 | B.升温使花青素的溶解度加大 |
C.升温使生物膜破坏而丧失功能 | D.升温使水中的化学物质发生了反应 |
将紫色萝卜的块根切成小块放入清水中,水的颜色无明显变化。若对其进行加温,随着水温的升高,水的颜色会逐渐变红。其原因是:
A.升温使细胞壁破坏而丧失功能 | B.升温使花青素的溶解度加大 |
C.升温使生物膜破坏而丧失功能 | D.升温使水中的化学物质发生了反应 |