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糖类、油脂、蛋白质是人类重要的营养物质。下列说法正确的是（ ）
| A．多糖水解可以生成乙醇，故可用玉米、秸秆等为原料制取乙醇 |
| B．油脂在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸，此反应又称皂化反应 |
| C．葡萄糖是醛糖，果糖是酮糖，但不能用银镜反应来区分葡萄糖和果糖 |
| D．鉴别蚕丝、纯棉、化纤可采用灼烧闻气味的方法，化纤灼烧时有烧焦羽毛的气味 |
下列说法错误的是（ ）
| A．氧化钙用作儿童食品的干燥剂存在安全隐患 |
| B．绿色化学的核心是利用化学原理对环境污染进行治理 |
| C．雾霾天气对人的健康造成危害，“雾”和“霾”的分散质微粒不相同 |
| D．聚乙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯都是通过加聚反应制得的 |
表示的有机物共有（不考虑立体异构）（ ）天然油脂结构的核心为甘油[HOCH2CH(OH)CH2OH]，有一瘦身用的非天然油脂，其结构的核心则为蔗糖(C12H22O11)。该非天然油脂可由直链型的不饱和油酸(C17H33COOH)与蔗糖反应而得，其反应示意图如下图所示(注意图中的反应式不完整)。
下列说法正确的是（ ）
| A．蔗糖酯属于油脂类物质 |
| B．该非天然油脂为高分子化合物 |
| C．该非天然油脂与氢氧化钠溶液共热，其水解产物不与溴水反应 |
| D．该蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解，最终可生成三种有机化合物 |
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