用温度计测温度时，通常测温泡中的测温物质与待测物体间会有热传递发生，以使测温泡和测温物体达到相同的温度。请你说明，测温物质应选择比热容大一些的物质，还是选择比热容小一些的物质呢？为什么？
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如图所示，是某栋房子供水的水路示意图，放水时水龙头与水塔构成了一个什么物理模型？请再举出一个同类应用。若将水龙头（相同型号）单独打开并将开关旋至最大，则甲、乙水龙头的出水速度哪个大？理由是什么? 
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