下图所示是一种牛奶的营养成分表。
营养成分平均含量(每100 mL) 脂肪 1.3 g 蛋白质 3.6 g 糖类 5.7 g 钙 200 mg 非脂乳固体 9.5 g 配料:脱脂奶、鲜牛奶、稳定剂、碳酸钙 |
(1)计算该牛奶一盒(250 mL)中所含蛋白质的质量是多少?
(2)一个体重60 kg的成年人,每天需要补充70~105 g蛋白质,如果该成年人以该种牛奶来维持蛋白质的需求,每天需饮用这种牛奶的体积最少是多少?
(3)已知蛋白质、淀粉在体内氧化所释放的热量分别约占总热量的10%~15%、60%~70%,1 g蛋白质与1 g淀粉在体内氧化时大约均可产生16.7 kJ热能,试问该成年人每天至少摄取多少克淀粉方可满足生理需求,维持膳食平衡?