用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜法，石灰水能保存鲜蛋的原理是(

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用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜法，石灰水能保存鲜蛋的原理是(　　)
①石灰具有强碱性，杀菌能力强；②Ca(OH)₂能与鲜蛋呼出的CO₂反应，生成碳酸钙薄膜，起保护作用；③石灰水是电解质溶液，能使蛋白质凝聚；④石灰水能渗入蛋内中和酸性物质

A．①②

B．③④

C．②④

D．①③

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