用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜法,石灰水能保存鲜蛋的原理是( )①石灰具有强碱性,杀菌能力强;②Ca(OH)2能与鲜蛋呼出的CO2反应,生成碳酸钙薄膜,起保护作用;③石灰水是电解质溶液,能使蛋白质凝聚;④石灰水能渗入蛋内中和酸性物质
能够鉴定氯乙烷中氯元素的存在的操作是()
丙烯醇(CH2=CH-CH2OH)可发生的化学反应有() ①加成②氧化③燃烧④加聚⑤取代
既可以发生消去反应,又能被氧化成醛的物质是()
乙醇的熔沸点比含相同碳原子的烷烃的熔沸点高的主要原因是()
用一种试剂就能区分开苯酚、乙醇、NaOH溶液、AgNO3溶液、KSCN溶液这六种无色液体。它是()