化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。
（1）下列食物中，富含维生素的是       （填字母序号）；
                
A．蔬菜              B．牛奶              C．大米
（2）加钙牛奶中的“钙”是指        （填“元素”或“分子”），老年人身体中一旦缺钙，可能患有的疾病是             ；
（3）厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是     （填字母序号）；

A．塑料保鲜膜        B．橡胶手套         C．棉布围裙 
（4）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有        的功能；