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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 计算题
  • 难度 中等
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蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料,人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应,生成氨基酸,蛋氨酸(化学式为C4H11O2NS)就是其中的一种。请通过计算回答下列问题:
(l)蛋氨酸的相对分子质量为              ,其中各元素的质量比
C:H:O:N:S=___________________
(2)蛋氨酸中,氮元素的质量分数是多少(保留0.1%)?
(3)合格奶粉每100g中含蛋白质约18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%,则每100g合格奶粉中,氮元素质量为多少克?
(4) 现测定某奶粉每100g中含有氮元素的质量为0.5g。则这种奶粉属于_________(填“合格”或“不合格”)奶粉。

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蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料,人体通过食物获得的