人体正常的血红蛋白中含有Fe2，若误食亚硝酸盐，则使血红蛋白

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人体正常的血红蛋白中含有Fe²⁺，若误食亚硝酸盐，则使血红蛋白中Fe²⁺转化为Fe³⁺丧失其生理功能，临床证明服用维生素C可以解毒。下列叙述正确的是

A．中毒反应中亚硝酸盐是还原剂

B．中毒反应中Fe³⁺是氧化剂

C．维生素C能将亚硝酸盐氧化成硝酸盐，使其解毒

D．维生素C 能将Fe³⁺还原为Fe²⁺，使其解毒

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水是人类不可缺少的物质，日常生活中有人喜欢喝纯净水，市售纯净水有一些是蒸馏水，有关这类纯净水的下列说法中，正确的是（）

A．它是天然饮品，不含任何化学物质

B．它含有人类所需的矿物质和多种微量元素

C．它清洁，纯净，但长期饮用对健康无益

D．用催化剂可将它转化为汽油

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下列说法不正确的是（）

A．大米富含淀粉	B．加碘食盐含有碘酸钾
C．人体必需的微量元素就是维生素	D．人体必需的微量元素不都是金属元素

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人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是（）

A．K

B．Ca

C．Na

D．Fe

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我们食用的大豆最终水解、补充给人体的主要成分是( )

A．氨基酸

B．糖类

C．蛋白质

D．油脂

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各种营养物质在人体内的消化过程正确的是 ( )

A．蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下，水解成氨基酸，氨基酸全部被吸收氧化放出能量

B．油脂直接在酶的作用下水解，同时放出能量

C．淀粉在淀粉酶的作用下最终水解成葡萄糖，葡萄糖被吸收氧化放出能量

D．维生素被吸收消化放出能量

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