某蛋白质分子由四条肽链组成，共含氨基酸分子500个，在脱水缩

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某蛋白质分子由四条肽链组成，共含氨基酸分子500个，在脱水缩合形成该
蛋白质分子过程中，形成的肽键和水分子数分别是（）

A．504个和498个	B．496个和499个
C．499个和499个	D．496个和496个

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“民以食为天”，大米中的淀粉最终被分解成下列哪种成分才能被人体吸收

A．麦芽糖

B．蔗糖

C．葡萄糖

D．核糖

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制作泡菜时，泡菜坛子必须密封的原因是

A．防止产生的乳酸挥发掉

B．防止氧气进入坛内抑制发酵

C．防止水分过分蒸发

D．防止坛内蔬菜萎蔫

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下列实验或模型制作中，选材符合科学性原则的是

A．用洋葱鳞片叶表皮细胞做观察叶绿体的材料

B．用双缩脲试剂鉴定氨基酸

C．可以用不同颜色的材料制作细胞模型中的各种细胞器

D．用碘液染色观察叶绿体

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关于酶的特性，下列表述中正确的是

A．酶都在核糖体上合成

B．化学反应前后，酶的化学性质和数量不变

C．高温和低温都会使酶变性失活

D．一旦离开活细胞，酶就失去催化能力

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下列实例中，不能说明“酶的作用条件较温和”的是

A．平原地区的人进入西藏后产生“高原反应”

B．人发高烧后食欲下降

C．唾液淀粉酶进入胃后不再催化食物中的淀粉水解

D．用沸水浸泡的加酶洗衣粉洗涤效果不佳

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