将1mL5%的新鲜唾液倒入装有10mL糨糊的试管内，置于25

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将1mL5%的新鲜唾液倒入装有10mL糨糊的试管内，置于25℃的温水中，下列各方法中能提高试管内反应速率的是

A．向试管内通气	B．适当提高实验温度
C．向试管内加入少量麦芽糖	D．向试管内加入大量的酸或碱

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研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的，如将大肠杆菌得到的三酯磷酸酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，与微生物降解相比，其作用不需要适宜的( )

A．温度	B．酸碱度
C．水分	D．营养

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高果糖浆生产需要的酶是（）

A．葡萄糖异构酶	B．蔗糖酶
C．麦芽糖酶	D．果糖酶

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探究温度对果胶酶活性的影响、pH对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中，实验变量依次是（）

A．温度、pH、果胶酶用量

B．温度、酶活性、酶用量

C．苹果泥用量、pH、果汁量

D．反应时间、酶活性、酶用量

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从环保上讲，加酶洗衣粉比普通洗衣粉好在哪种元素含量少甚至没有 ( )

A．N	B．P
C．Ca	D．Mg

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科学家通过技术手段生产出了能够耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度的酶。

A．细胞工程	B．基因工程
C．发酵工程	D．酶工程

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