我国卫生部发布公告，撤销食品添加增白剂过氧化苯甲酰(C14H

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更新 2022-09-03
科目化学
题型选择题
难度中等
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挑错有奖

我国卫生部发布公告，撤销食品添加增白剂过氧化苯甲酰(C₁₄H₁₀O₄)、过氧化钙(CaO₂)，自2011年5月1日起，禁止生产、添加这两种物质。下列有关面粉增白剂的说法正确的是

A．过氧化苯甲酰属于氧化物

B．过氧化苯甲酰由碳、氢、氧三种元素组成

C．面粉中添加增白剂没有危害

D．过氧化钙中氧元素显-2价

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③	$C a O (C a C O_{3})$	水	过滤、烘干
④	$N a O H (N a_{2} C O_{3})$	盐酸	溶解、蒸发、结晶

A．

①

B．

②

C．

③

D．

④

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