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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 计算题
  • 难度 中等
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食品添加剂有改善食品品质,延长食品保存期,增加食品营养成分等功效,可以防止食品腐败变质,满足不同消费群体对食物色、香、味的追求。蔗糖的化学式为C12H22O11,是食品中常用的甜品剂.请回答下列问题:
(1)蔗糖中含有      种元素,其相对分子质量为      ,碳原子和氧原子个数比为      
(2)要配制15%的蔗糖溶液80g,需要蔗糖的质量为           g
(3)要把(2)配得的溶液稀释为5%,需要添加水的质量为           g

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食品添加剂有改善食品品质,延长食品保存期,增加食品营养成分等