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谷氨酸棒状杆菌除用于制造味精外还可以用于治疗神经衰弱及配制营养注射液，应用前景广泛。光明制醋厂转产用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸以及琥珀酸，其原因是（ ）
| A．温度控制不适 | B．通气量过多 | C．PH呈酸性 | D．溶氧不足 |
下表是一种培养基的配方，此培养基可以提供的营养有几类（ ）
| 牛肉膏 |
蛋白胨 |
NaCl |
琼脂 |
水 |
| 0．5g |
1g |
0．5g |
2g |
200mL |
| A．3类 | B．4类 | C．5类 | D．6类 |
下列关于酶的叙述中，正确的是（ ）
| A．酶都是由内分泌腺细胞合成的，具有高效性和专一性 |
| B．酶的形成都要经过核糖体的合成，内质网和高尔基体的加工 |
| C．微生物通过其代谢产物与酶可逆性的结合进行酶活性调节 |
| D．人体中酶的活性受温度．pH的影响，并只在人体的内环境中起作用 |
胞为重组细胞基因表达提供了细胞内的环境条件
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