聚合酶链式反应(PCR技术)是体外酶促合成特异DNA片段的一

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聚合酶链式反应(PCR技术)是体外酶促合成特异DNA片段的一种方法，由高温变性、低温退火及适温延伸等几步反应组成一个周期，循环进行，使目的DNA得以迅速扩增，其简要过程如右图所示。下列关于PCR技术叙述不正确的是

A．PCR技术是在实验室中以少量DNA制备大量DNA的技术

B．反应中新合成的DNA又可以作为下一轮反应的模板

C．PCR技术中以核糖核苷酸为原料，以指数方式扩增

D．应用PCR技术与探针杂交技术可以检测基因突变

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稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。下列叙述错误的是

A．操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释

B．需将三组不同稀释浓度的菌液分别涂布到固体培养基表面

C．不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落

D．中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理

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下列有关生物技术的说法，正确的是

A．DNA粗提取时，用体积分数为95%的冷却酒精进一步纯化DNA

B．制作果醋时应避免通入空气以保证有关菌种正常代谢

C．制作果酒时应反复冲洗葡萄以避免杂菌的影响

D．测定土壤中能分解尿素的细菌数目，应采用平板划线法

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酵母菌细胞质内的遗传物质的载体是

A．染色体

B．线粒体

C．细胞质基质

D．线粒体和叶绿体

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豆腐上长出了毛霉之后，下一步要加盐腌制。加盐作用不包括

A．使腐乳有适度的咸味

B．析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬

C．促进毛霉的生长

D．抑制杂菌的生长避免豆腐腐败变质

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果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是

A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉

B．乳酸菌、毛霉、醋酸菌

C．醋酸菌、酵母菌、毛霉

D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

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