纪录片《舌尖上的中国》展示了中华饮食文化的博大精深。下列烹饪_优题课试题网

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更新 2022-09-03
科目化学
题型选择题
难度较易
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纪录片《舌尖上的中国》展示了中华饮食文化的博大精深。下列烹饪用品的调味成分属于无机物的是

A．食盐

B．香醋

C．麻油

D．黄酒

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下列药品中属于天然药物的是( )

A．阿司匹林

B．青霉素

C．抗酸药

D．麻黄碱

题型：未知
难度：未知

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下列关于物质的使用合理的是( )

A．亚硝酸钠是常用的防腐剂,对人体无害

B．婴儿食品应添加着色剂，以增加婴儿对食物的兴趣

C．维生素C可防治坏血病，因而我们需要大量补充维生素C

D．药物可以帮助我们战胜疾病，但我们仍需合理用药

题型：未知
难度：未知

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下列有关食品添加剂的说法中错误的是( )

A．食品添加剂可改善食品的色、香、味

B．食品添加剂可补充食品的营养成分

C．食品添加剂可延长食品的储存时间

D．食品添加剂都是有益于人体健康的

题型：未知
难度：未知

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下列同学饮食习惯科学的是( )

A．多吃肉，少吃蔬菜水果

B．合理摄入糖类．油脂等，注意膳食平衡

C．为防止变胖，炒菜时不放油

D．多饮用纯净水，少饮用矿泉水

题型：未知
难度：未知

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关于食物的酸碱性说法错误的是( )

A．蛋白质在体内经消化后生成碳酸．硫酸．尿酸等，故它属于酸性食物

B．葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物

C．食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同

D．正常人体内各体液pH总保持一定．

题型：未知
难度：未知

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