2012·广东六校联考下列有关实验操作、现象和解释或结论都正

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[2012·广东六校联考] 下列有关实验操作、现象和解释或结论都正确的是（）

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糖元〔(C₆H₁₀O₅)_n〕是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖。主要存在于肝脏和肌肉中，常常称为动物淀粉，下列有关糖元的叙述正确的是( )

A．糖元与纤维素互为同分异构体，与淀粉互为同系物

B．糖元水解的最终产物是葡萄糖

C．糖元具有还原性，是还原糖

D．糖元不溶于水，无甜味

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辨别固体石蜡和脂肪的方法是( )

A．加热熔化后，滴入有酚酞的烧碱溶液共煮

B．加热熔化后，加入碳酸钠溶液共煮

C．加热熔化后，加入稀H₂SO₄共煮

D．加热熔化后，滴加溴水

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有人分析一些小而可溶的有机分子的样品，发现它们含有碳、氢、氧、氮等元素，这些样品很可能是( )

A．脂肪酸

B．氨基酸

C．葡萄糖

D．核糖

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蛋白质是生命的基础物质，下列关于蛋白质的说法正确的是( )

A．蛋白质的种类很多，它们都能溶解于水

B．蛋白质水解的最终产物是氨基酸

C．蛋白质溶液中加入浓盐酸，颜色变黄

D．蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质将变性

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维生素对人体的作用是( )

A．构成人体细胞和组织的重要材料

B．能为人体提供能量

C．调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康

D．大量补充人体所需能量

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