下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，正确的是()A．如果有足量的三

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下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，正确的是( )

A．如果有足量的三种氨基酸，则它们能形成多肽的种类最多是27种

B．氨基酸之间的不同，是由基因的碱基排列顺序决定的

C．碳元素是构成生物体的基本元素，可形成链式或环式结构，在一个十七肽化合物中，最多含有肽键17个

D．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变

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